Трудовые действия: Помощь пекарю в производстве сложных видов хлебобулочной продукции и ее презентации; Порционирование (комплектация), раздача хлебобулочной продукции массового спроса; Приготовление хлебобулочной продукции стандартного ассортимента; Прием и оформление платежей за хлебобулочную продукцию; Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка хлебобулочной продукции; Упаковка готовой хлебобулочной продукции на вынос.